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Als Schweizer GenussStadt widmete Freiburg das ganze Jahr 2023 der Gastronomie und dem kulinarischen Erbe in allen seinen Formen. Es wurden 460 Veranstaltungen mit rund 45'000 Besucherinnen und Besuchern durchgeführt. Das mit 400'000 Franken budgetierte Projekt konnte mit schwarzen Zahlen abgeschlossen werden. Die Bilanz fällt umso erfreulicher aus, als sich mit der Aufnahme Freiburg in das Creative Cities Network der UNESCO neue Perspektiven eröffnen.

Die vierte Ausgabe des Tags der offenen Tür der Universität Freiburg geht in einer festlichen Atmosphäre zu Ende, dank des günstigen Wetters. Die rund 110 geplanten Aktivitäten brachten über 3000 Personen auf dem Campus Pérolles zusammen. Die bemerkenswerte Zusammenarbeit mit Freiburg - Schweizer GenussStadt 2023 und dem Tag der Zweisprachigkeit schuf dabei inspirierende Synergien.

Heute morgen hat sich die Jury des Amateurwettbewerbs für die Suche nach der typischen Delikatesse der Stadt Freiburg beraten und die drei besten süssen Kreationen der Hobbyköche und -köchinnen ausgezeichnet. Eine Primarschulklasse hat zudem den Spezialpreis für die beste Präsentation verliehen.  

Zum Zeitpunkt der Bilanz der Kilbi im Rahmen der Genusswoche in Freiburg herrscht wie schon während des gesamten Wochenendes eitel Sonnenschein. Das Organisationsteam bezeichnet die Veranstaltung als überwältigenden Erfolg, die das ganze Wochenende über mindestens 10'000 Menschen anlockte.