En tant que Ville suisse du Goût en 2023, Fribourg a consacré une année à la gastronomie et au patrimoine culinaire sous toutes ses formes. Ce projet a généré 460 événements qui ont attiré environ 45'000 personnes. Budgété à 400'000 francs, l'événement s'est achevé dans les chiffres noirs. Le bilan est d'autant plus réjouissant qu'il ouvre de nouvelles perspectives avec l'entrée de Fribourg dans le Réseau des villes créatives de l'UNESCO.
Rapport du Conseil communal
Message n° 34 du Conseil communal
A l’issue d’un projet pilote, le Conseil d’Etat a décidé de concrétiser sur l’ensemble du territoire cantonal dès 2024 l’accès à des protections hygiéniques dans 73 bâtiments publics. La Ville de Fribourg notamment, partie prenante du projet pilote, a prévu sa mise en œuvre pour la rentrée 2023-2024.
Du 7 au 14 juin 2023, L’Atelier accueillera une exposition conçue par trois classes de 5H de la ville de Fribourg. Initiée par le Secteur de la Médecine scolaire dans le cadre de Fribourg, ville du Goût 2023, la création de cette exposition a permis aux élèves de s’interroger sur l’alimentation. Leurs œuvres sont à découvrir gratuitement durant toute la semaine.