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Als Schweizer GenussStadt widmete Freiburg das ganze Jahr 2023 der Gastronomie und dem kulinarischen Erbe in allen seinen Formen. Es wurden 460 Veranstaltungen mit rund 45'000 Besucherinnen und Besuchern durchgeführt. Das mit 400'000 Franken budgetierte Projekt konnte mit schwarzen Zahlen abgeschlossen werden. Die Bilanz fällt umso erfreulicher aus, als sich mit der Aufnahme Freiburg in das Creative Cities Network der UNESCO neue Perspektiven eröffnen.
Bericht des Gemeinderates
Botschaft n° 34 des Gemeinderates
Nach einem Pilotprojekt hat der Staatsrat beschlossen, ab 2024 in 73 öffentlichen Gebäuden des Kantons Hygieneprodukte kostenlos zur Verfügung zu stellen. So plant u. a. die am Pilotprojekt beteiligte Stadt Freiburg eine Umsetzung ab Schuljahresbeginn 2023/24.
Vom 7. bis 14. Juni 2023 zeigt L'Atelier eine Ausstellung, die von drei 5H-Klassen der Stadt Freiburg kreiert wurde. Im Rahmen von Freiburg, GenussStadt 2023, hat der schulärztliche Dienst diese Ausstellung angestossen, die es Schülerinnen und Schülern ermöglicht, sich mit dem Thema Ernährung auseinanderzusetzen. Ihre Werke können die ganze Woche kostenlos besichtigt werden.